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2008年12月 2日 (火)

刺身用さんま

S1202sanまたしても新鮮な(?)さんまを購入してきました。

これを3枚におろしてから一口サイズに切り分け、醤油、ポン酢、しょうが、キムチ、長ネギ千切り、梅干し果肉のたたきなどと一緒に漬けておきます。チルド保存しながらちょこちょこと食べますが、1週間くらいは大丈夫です。大乗仏教です。

※ 食事はバランスを考えましょう。偏ったメニューは避けましょう。さらに、食材は新鮮なうちに消費しましょう。(すいません)

それはさておき、

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