アジフリャー＋タルタルソース: 小笠原父島情報☆オガツアーのブログ２

カウンター、月日出没

アジフライを買ってきました。

いつもはソースをかけて食しますが、今回は趣向を変えてタルタルソースをかけることにいたしました。

タルタルは自分で作りました。

ピクルス、玉ねぎ、玉子、マヨネーズ、お酢などを混ぜ合わせて出来上がりですた。

タルタルソースを作るなんて久しぶりです。日本本土の居酒屋で働いていた時以来１０年ぶりくらいです。当時は１００人前単位で大量に作ってました。

我ながらおいしく出来あがりました。

なまらうまいっしょ！

…

それはさておき、

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こんばんは。奈良で陶芸してるものです。
いつもブログ楽しく読んでます。

偶然ですが、昨日うちの家でもタルタルソース作りました。
うちではピクルスの代わりに、らっきょの甘酢漬け（カレーの友）を刻んで入れました。
あとは、マヨネーズにゆで卵とちょっとの牛乳。
玉ねぎ入れなくてもおいしくできました～。

ぜひ一度、お試しくださいな。

お相手はカキフライでした。
季節だ～！っていう食卓でしたよ。

･･･すいません、タルタルソースネタに引っかかってしまいました。

近頃の月の写真、素敵ですね。
また楽しみにしてます。

投稿: たしー | 2008年11月12日 (水) 23時17分

らっきょの甘酢漬けですかぁ。なるほど。それもうまそうですね。そしてカキフライですか！いいですね～。カキフライかぁ～。じるじる（ヨダレ）
月が丸くなってきたので、月が見ごろなんですけど…すっきり晴れて欲しいです。
また月の写真が紹介できるといいのですが。

投稿: OGA | 2008年11月13日 (木) 16時58分

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